CONFIESO QUE HE COMIDO
visita PREMATURA al cielo (parte 1) Uno de los “plus” (como ahora se dice con cierta pedantería) que tuve en un viaje a Colombia con motivo de asistir como ponente…
Doble sentido
Una educación posible Aristeo Castro Rascón* Recuerdo cuando una actividad disruptiva en clase consistía en traer rodando un televisor para ver una película; o cuando había que trasladarse a la…
Santiago de Compostela: caminos y relatos
El inicio y los Pirineos (primero de cinco) Saint-Jean Pied de Port Un bello poblado francés, al pie de los Pirineos, desde el cual los peregrinos inician su viaje a…
El ciclo del catador
El catador vive un ciclo cada vez que se pone cara a cara con un café. Todo comienza con un estímulo. Ese estímulo son las moléculas de sabor y aroma…
LAS POSVERDADES DEL AMOR
Prioridad Sin brújula ni preguntas incómodas, Melissa anda por el mundo dejándose llevar por sus emociones sin condiciones. Con Ernesto, la vida ha sido amena y fluida. Se podría decir…