CONFIESO QUE HE COMIDO
“SI NO PESCA, NO PAGA…” De gran fama son los pescados y mariscos del Mar Caribe mexicano, o sea los del estado de Quintana Roo. Es tan pródigo el océano…
La Jornada Morelos (Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta publicación, por cualquier medio, sin permiso expreso de los editores)
“SI NO PESCA, NO PAGA…” De gran fama son los pescados y mariscos del Mar Caribe mexicano, o sea los del estado de Quintana Roo. Es tan pródigo el océano…
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ORIENTADO AL ORIENTE Interesantes y a veces hasta contradictorios son los recovecos del idioma. Orientarse quiere decir encontrar el oriente, en tanto que nortearse debería ser desnortearse, pues implica que…
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FUEGO “AMIGO” ANTE LA UNESCO Cuando la doctora Gloria López Morales era coordinadora de Patrimonio Cultural en Conaculta, a principios del milenio, puso todo su empeño en lograr que la…
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DE LANGOSTINOS, ACAMAYAS, PIGUAS Y CHACALES Más allá de los deliciosos langostinos al mojo de ajo que preparan en el “Danubio” del centro histórico capitalino –adonde me habituó mi padre-,…